更新时间:2019-04-28 17:28:28.0
岗位职责:
1.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损,备用器皿要充足,摆放整洁美观。
2.详细了解菜单菜色,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等以便及时做好推销工作。
3.迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座。
4.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
5.时刻关注宾客需求,反应敏捷,主动为客人更换餐具,添加酒水、茶水,要能服务在客人示意之前。
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